châtron

châtron

châtron nom masculin (de châtrer) Autre nom du bœuf de boucherie.

châtron [ʃɑtʀɔ̃] n. m.
ÉTYM. 1907; de châtrer.
Régional. Jeune bœuf.
0 J'entends sonner dans l'ombre les cornes des châtrons qui se heurtent en jouant.
J. Renard, Journal, 9 août 1907.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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